Hoy conocida como Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA).
El Día del Trabajador Gastronómico también es conocido en algunos lugares como el Día Nacional del Trabajador Hotelero y Gastronómico.
Como parte de sus celebraciones, desde distintas filiales de UTHGRA organizan en las calles de sus ciudades la típica carrera de mozos.