Un día como hoy en el año 1917 un grupo de odontólogos independientes e instituciones se reunieron en Santiago de Chile, ellos formaron parte de la Federación Odontológica Latinoamericana, y a partir de ese día quedó institucionalizado esa fecha.

De la reunión participaron 20 países, entre ellos Costa Rica, Chile, Cuba, Ecuador, Haití, República Dominicana, etc.

En la provincia existen aproximadamente 240 profesionales que dependen del sistema provincial de salud, 13 servicios odontológicos escolares, 7 hospitales cabecera y 33 en la provincia, mientras que la suma de servicios odontológicos incluyendo caps asciende a 160.